La table

Partager mon amour pour la cuisine tout en prenant soin de vous, voilà ce qui m’anime aujourd’hui !

Déjà toute petite, je tournais autour des casseroles quand ma maman se mettait en cuisine ! Très tôt j’ai commencé à confectionner gâteaux et autres gourmandises avant de me lancer dans la préparation de plats et repas plus aboutis mais toujours gourmands.

Le Petit Déjeuner

Pour le petit déjeuner, je propose : jus de fruits frais, confitures maison, miel, yaourts et gâteaux maison, gaufres ou crêpes ou pancakes, granolas maison, fruits frais, en salade ou à la croque, fromages et charcuteries, œufs au plat ou brouillés, café (Nespresso), thés et tisanes, chocolat, chicorée, et bien d’autres gourmandises selon les envies de votre hôtesse.

Les petits déjeuners sont servis de 9h à 10h30 avec des produits bio, locaux et faits maison.

Les petits déjeuners brunch sont servis sous forme de buffet mais uniquement par mes soins afin de respecter les mesures de distanciation.

Les petits déjeuners sont habituellement servis dans la salle à manger. Si le temps le permet, il est possible de prévoir une table au jardin.

Le petit déjeuner est un moment privilégié où je suis disponible, si vous le souhaitez, pour vous apporter un conseil, vous aider à trouver une activité ou une balade afin que votre séjour soit le plus agréable possible.

Le petit déjeuner est compris dans le tarif de la chambre.

Le dîner

Pour le dîner, plusieurs formules possibles :

Apéritif dinatoire avec déclinaison de planches (comprenant un assortiment de fromages et/ou charcuteries et/ou produits de la mer selon votre choix, une salade verte avec accompagnements et un verre de vin), barbecue (comprenant 1 apéritif, barbecue, 2 verres de vin, salade verte et pommes de terre sautées, 1 dessert, 1 digestif) ou diner plus classique (comprenant 1 apéritif, l’entrée, le plat, 2 verres de vin, le dessert et 1 digestif) selon un menu qui sera établi en fonction des recettes signature de votre hôtesse.

Planche : 12 €*
Barbecue : 25 €*
Diner menu classique : 29 €*
Menu enfants : 9 €**
Menu bébé : 5 €**

* Prix par personne

** Prix par enfant ou bébé

Le diner est à réserver la veille lors du petit déjeuner et n'hésitez pas à me faire part de vos allergies alimentaires à ce moment-là afin que je puisse adapter mes recettes. Le choix de formule est applicable pour l'ensemble des hôtes de La Forge d'Audaire afin de respecter la réglementation.

Panier repas

Je peux préparer des paniers repas à emporter pour vos excursions au tarif unique de 10 € par personne.

Les paniers repas sont à réserver la veille lors du petit déjeuner afin de pouvoir déterminer ensemble le contenu (sandwichs, salades, tartes, desserts, boissons).

Boissons

Une carte des vins et boissons est disponible dans chaque chambre ainsi que dans la salle à manger.